Queques de Laranja | Muffins à l’orange
Ingrédients 4 œufs 30 ml d’huile 70 ml de jus d’orange 150 grammes de sucre 150 grammes de farine...
Recettes portugaises
Linguine à la morue
Ingrédients: – 200gr de Linguine (pâtes) – 1 filet de morue trempée – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive...
Rissoles (beignets) de crevettes
Le rissole (beignet) est un pastel salée faite de farine et farci de crevettes dans ce cas. Plus tard...
Papo secos (pain portugais)
Cette recette de petits nommés Pains Papo Seco vous permet de faire des petits pains à déguster au Petit...
Escargots à la portugaise
Ingrédients: – 1 kg d’escargots – 60gr de lardons – 60gr de chorizo coupé en dés – 6 gousses...
Pain au chorizo
Ingrédients pour 10 pains: – 450g de farine T65 – 50 g de farine T180 (blé) – 10 g...
Recette croquettes de morue
Succès garanti ! Très bon tiède ou froid, servi à l’apéritif ou en plat principal accompagné de riz à...
Sardines grillées à la portugaise
Rien de plus simple que de faire des sardines grillées à la portugaise même si la tradition veut que...
Gratin de morue salée à la portugaise recette
Ingrédients Nb de personnes : 4 4 morceaux de morue salée 1 litre de lait entier 1 petit kilo de...
brandade à la crème
Ingrédients 500 g de filets de morue dessalée 40 cl d’huile d’olive vierge extra 2 dl de crème fraîche...
Arroz de marisco à portuguesa
Ingrédients – 4 ou 5 gambas (d’énormes crevettes) – 8 assez grosses crevettes – 1 kilo de moules –...
Gâteau de biscuits recette
Le bolo de bolacha est un dessert portugais très facile,et rapide à faire et en plus de cela très...
Feijoada à Transmontana recette
La Feijoada à Transmontana est un plat traditionnel Transmontano, et aussi un plat typique de la cuisine portugaise, de...
Potage de poule à la portugaise (Canja de Galinha) recette
Ingrédients 1 poule 1 oignon 1 carotte (facultatif) 1 brin de menthe (facultatif) 2 gousses d’ail 2 litres d’eau...
Recette Caldo verde (soupe aux choux)
L’une des soupes portugaises les plus populaires. Ingrédients / pour 4 personnes 1,5 l d’eau 500 g de pommes...