Éclairs à la Crème Patissière
En Mode Portugal
4 octobre 2016Au Portugal, l’éclair est un gâteau de confiserie caractérisé par son format long, fait avec pâte de farine de…
En Mode Portugal
4 octobre 2016
Recette de ragoût de poulpe( caldeirada de polvo )
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22 septembre 2016Ingrédients 1 poulpe d’eviron 1,5 kg 2 oignos 1 demi poivron vert 1 poivron rouge 3 tomates 2 ail 1 kg des pommes de terre 100ml d’huile…
Pot-au-feu portugais
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18 avril 2016Ingrédients: 1kg de viande de boeuf 1 pied de porc 1 oreille de porc 1 boudin noir 1 chorizo 1 farinheira 200g de lard 1 chou cavalier 1…
Morue à la Zé do Pipo
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25 mars 2016Ingrédients : 4 pavés de morue dessalé 2 oignons de taille moyenne 1 litre de lait 6 cuillères à soupe d’hile d’olive 1 feuille…
Recette des Galettes de morue
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2 mars 2016Ingrédients: 2.Pavées de morue dessalée 2 cuillères à soupe de farine de blé 2 oeufs 2 cuillères à soupe d’eau 1 petit oignon 1 bouquer…
Recette de accras de morue
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25 février 2016Ingrédients: 1kg de morue 1kg de pommes de terre 1 petit oignon oeufs persil, ail, sel poivre et huile d’olive 1 feuille de laurier
Recette du folar
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1 février 2016Ingredients: saucisse de viande boudin noir farinheira levure de boulanger Farine sans levure sucre oeufs sel cannelle Fenouil huile d’olive margarine saindoux lait (temperature ambiente) romarin Ps: Vous pouvez choisir des autres viandes
Recette de la crème de carotte
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21 janvier 2016Ingrédients : Pommes de terre Oignon bouillon de poulet sel margarine le jaune d’oeuf crème persil
Morue à la croûte du pain de maïs et aux olives
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1 décembre 2015Ingrédients: Morue pain de maïs coupé en cubes Ail Olives huile d’olive oignon Laurier pommes de terre persil sel
Longe de porc grillé avec du boudin noir et sauce aux champignons sauvages
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26 novembre 2015Ingrédients: Longe de porc boudin noir huile d’olive laurier romarin Vin blanc ail sel et poivre bouillon beurre champignons sauvages vin rouge Tabasco crème
Recette du bar au four
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21 novembre 2015Ingrédients: Farine levure de boulanger l’eau chaude huile d’olive Bar ail citron laurier en poudre persil origan sel et poivre
Recette de bacalhau à Gomes de Sa
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7 novembre 2015Ingrédients: Morue Patates Oignon Ail Poivron rouge Laurier Olives œufs durs Persil huile d’olive Sel
Recette de morue à la crème
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3 novembre 2015Ingrédients: Morue Patates huile d’olive oignon ail laurier crème beurre lait jaune d’œuf noix de muscade, sel et poivre
Recette de riz à lavrador
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27 octobre 2015Ingrédients: Riz chou de Savoie oignon l’ail tomates laurier huile d’olive saucisse de viande sel et poivre eau
