Recettes portugaises
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Recette du folar transmontano
Les folares sont de savoureux pains garnis typiques de la région de Trás-os-Montes, à l’extrême nord-est du Portugal. La recette varie d’un village à l’autre,...
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Recette de dobrada de feijão branco
Après vous avoir proposé dernièrement le Riz aux fruits de mer portugais (arroz de marisco) ou encore les Pastéis de Nata au chocolat, voici la...
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Recette du bolo CACO
Le bolo do caco est un pain traditionnel de Madère, souvent dégusté tartiné de beurre à l’ail. Cuit initialement au feu de bois, aujourd’hui, ceux qui n’ont pas de...
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Recette: Poires « ivres » avec du vin de Porto
Ingrédients: • Poires – 4 • Vin rouge – 200ml • Port vin – 50 ml • L’eau – 100 ml • sucre – trois...
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Recette du Bolo Rei
Ingrédients (pour 6 personnes) : – 500 g de farine – 30 g de levure de boulanger – 1 dl d’eau – 1 pincée de...
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Délice au Café et Biscuits Marie
Ce délice au café et biscuits Marie, comme son nom l’indique, est un véritable délice surtout pour les amateurs du goût du café! Est un...
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Recette de Lanches portugaises
C’est une des recettes qui vaut toujours la peine de faire, tout le monde aime! La farce est à votre goût, vous pouvez utiliser le...
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Pastéis de Nata au chocolat
Les pasteis de nata (pastels à la crème) sont l’un des plus populaires spécialités de la confiserie portugaise. Cette recette varie dans le remplissage, ce...
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Pastéis de Santa Clara (dessert portugais)
L’un des plus célèbres douceurs conventuelles du Portugal, le pastel de Santa Clara, a son origine dans le couvent du même nom. Ce couvent du...
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Recette de Boule de Berlin(bolas de Berlim)
La Boule de Berlin est un gâteau traditionnel de Portugal similaire à la Berliner allemand. Contrairement à cela, normalement farcie à la confiture de fruits...
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Crème pâtissière pour les gâteaux
Cette crème est généralement utilisé en pâtisserie pour remplir une grande variété de pâtisseries et gâteaux, comme les célèbres boules de Berlin, renommée ensuite crème...
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Riz aux fruits de mer portugais (arroz de marisco)
Le Riz de fruits de mer (Arroz de Marisco) est un plat traditionnel de la cuisine portugaise, ayant son origine à la plage de Vieira...
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Filet mignon de porc aux châtaignes
Nous vous suggérons d’essayer cette appétissante recette de filet mignon de porc aux châtaignes, typique de Tràs-os-Montes. C’est une recette différente, mais simple à préparer....
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Boule de viande (Bôla de carne)
Cette Boule de viande (Bôla de carne) Saloia est simple à faire et vous pouvez le faire en n’importe quel four. C’est aussi une excellente...
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Éclairs à la Crème Patissière
Au Portugal, l’éclair est un gâteau de confiserie caractérisé par son format long, fait avec pâte de farine de blé, farcie de crème pâtissière et...
