Recettes portugaises

Recette: Poires « ivres » avec du vin de Porto

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Ingrédients:

• Poires – 4
• Vin rouge – 200ml
• Port vin – 50 ml
• L’eau – 100 ml
• sucre – trois cuillères à soupe
• Cannelle – 1 bâton
• citron – jus 1 cuillère à soupe

Instructions

 1. Placez les poires épluchées dans une casserole afin qu’elles soient bien serrées. Arroser avec le vin de porto, du sucre et le vin rouge, mettre le bâton de cannelle et le jus de citron.

2.Laissez les poires au  feu (pas trop fort) pendant 20 minutes. Lorsque vous retirez les poires cuites, laisser mijoter un peu plus.

3. Placez les poires dans un bol, arroser avec la sauce.
Bom apetite para todos .
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